- #SkladchinaVip
- #1
[Pastry School] Муссовый торт «Фисташка-малина» [Елена Крохмаль]
- Ссылка на картинку
-
Это современная версия торта “Фисташка-малина”, в которой нам удалось воплотить современный подход к сочетанию текстур и украшению десертов и передать полюбившееся всем сочетание нежных спокойных фисташек и ярким ягодным вкусом малины.
Из видеокурса Вы узнаете:
Из видеокурса Вы узнаете:
- Как сделать фисташковую пасту в домашних условиях
- Как приготовить фисташковый бисквит для основы торта
- Как сделать малиновое конфи
- Как приготовить легкий и нежный фисташковый мусс
- Как собрать муссовый торт
- Как сделать зеркальную глазурь для декора торта
- Как украсить торт
- Видео, в котором подробно показаны весь процесс приготовления.
- PDF-файл, в котором подробно описаны:
- Процесс приготовления.
- Перечень продуктов.
- Необходимый инвентарь.
- Планирование времени (time-management) — чтобы Вы могли правильно спланировать свое время.
Показать больше