Скачать [Juso Cakes] Начинки для бисквитных тортов

Kail · 13.01.2022

В программе:

Фламбе: вишневое и грушевое
Ганаш: малина-вино и кофейный
Карамель: банановая и апельсиновая
Мусс: малина-базилик
Конфи: абрикосовое и киви
Компоте: малина-лайм
Желе: манго-маракуйя
Курд: мохито

Для кого? Для тех, кто ищет новые рецепты и текстуры, новые вкусы для своих тортов; кто ищет понимание какую начинку когда лучше использовать как по текстуре, так и по вкусовым сочетаниям; для тех, кто ищет новые техники, чтобы расширить свои возможности!
Чему вы научитесь

Приготовлению 12 бесподобных начинок
Пошаговый разбор каждого рецепта
Понимание особенностей каждой начинки
Применение, а также условия и сроки хранения
Подробно о том, как правильно изменять рецепты, о текстурах и гармонии во вкусе