Скачать
Скачать
Скачать
Kail
Организатор
- Регистрация
- 09.04.2020
- Сообщения
- 395 765
- Реакции
- 38 897
- Монеты
- 1 191
- Оплачено
- 0
- Баллы
- 0
- #SkladchinaVip
- #1
Деймон - торт с профитролями [Ольга Богатова]
- Ссылка на картинку
-
Торт «Деймон» с профитролями, пломбирным ванильным муссом, малиново-клубничным кули и хрустяшкой - совершенно потрясающий торт! Легкий, нежный, с разными текстурами, ярким декором и эффектным разрезом.
Мне хотелось оставить профитроли видимыми, но при этом, чтобы у них было интересное покрытие. Так родилась идея сделать хрустящую глазурь в основе. Каждая профитролинка с малиново-клубничным сердечком и с нежным пломбирным муссом внутри и снаружи. Вкус и исполнение получились исключительными и всё это собралось в целостную картинку нового торта «Деймон».
Видео по приготовлению и технологическая карта.
Мне хотелось оставить профитроли видимыми, но при этом, чтобы у них было интересное покрытие. Так родилась идея сделать хрустящую глазурь в основе. Каждая профитролинка с малиново-клубничным сердечком и с нежным пломбирным муссом внутри и снаружи. Вкус и исполнение получились исключительными и всё это собралось в целостную картинку нового торта «Деймон».
Видео по приготовлению и технологическая карта.
Показать больше
