Торт «Осенний Блюз»
Осенняя пора...
Он прекрасен!
Он на любителей пикантных сыров
Ароматный грушевый влажный торт!
С тонкой ноткой и послевкусием сыра и кофе
И каков разрез!
Формат: видео и текст
Тематические онлайн-курсы по муссовым тортам от Pastry Lab - это непревзойденные коллекции вкусов на определенную тему.
Специально к Новому году мы подготовили 3 новых торта, посвященных самым любимым фильмам на новогодних каникулах - "Гринч", "Один дома" и "Гарри Поттер".
Но и это еще не все...
Описание:
Любой адекватный клиент ждёт новое вкусное интересное предложение под праздник от кондитера, у которого он обычно оформляет заказы. Именно поэтому так важно готовиться к праздникам заранее и предлагать клиентам новые интересные десерты и новые вкусовые сочетания! В этом году я...
О чем этот Видео мастер-класс
«Сложно», «непонятно», «невозможно» – какие ещё мысли приходят вам в голову, когда вы задумываетесь о создании портрета из мастики? Мы знаем, что с этим видом кондитерского творчества у многих, даже опытных мастеров, возникают трудности. И мы готовы доказать, что...
Курс включает в себя:
Выпечка кокосового бисквита
Приготовление кокосового крема
Приготовление шоколадного ганаша в начинку
Приготовление крема для покрытия торта.
Очень подробное пособие по покрытию, в том числе покрытие цветными лепестками.
Шоколадные подтеки
Необычный венок-декор
Согласитесь летом хочется чего нибудь сочного и кислого! Как на счёт взрывного сочетания зелёного яблоко, спелого апельсина и кислинки лимона, и все это под тонкой карамельной корочкой… Новое летнее нарезное пирожное MAXXTINI! Апельсиновый шифоновый бисквит, лимонный крем, крем мусс с яблоком...
Чему вы научитесь на курсе:
заменять сахар на полезные аналоги
готовить умные лимонады и диетическое мороженое без молока и сахара
готовить фитнес-десерты с протеином и супер легкие десерты, которые можно есть даже после 18 часов
готовить легкие десерты даже без духовки
сохранять витамины в...
Мини торт "доширак"
Видео урок по оформлению торта. Весь декор и корпус из шоколада.
+тех карта шоко торт с вишней
Торт "КФС"
Видео урок по оформлению торта
+Тех карта по всем составляющим торта в том числе для декора.