1. Kail

    Скачать  Свадебный урок. Сборка ярусов [Ольга Богатова]

    Урок по сборке ярусного свадебного торта. Это самая настоящая база для тех, кто хочет уверенно стартовать в этой теме, не бояться общаться с клиентами и не переживать за устойчивость, качество, вкус и внешний вид своих тортов. Все мои работы над ошибками и весь мой опыт - в этом подробном...
  2. Kail

    Скачать  Многоярусные торты [Татьяна Коледа]

    Видео-урок "Многоярусные торты" * Формулы перерасчёта для цилиндров, которые позволят выходить на нужный вес торта, менять высоту, диаметры и т.д. * Сборка торта в два яруса, укрепление * Крем для покрытия, процесс покрытия * Теория, разбор материалов, разные виды конструкций * Обработка живых...
  3. Kail

    Скачать  Торт Ваза с Васильками [Галина Егиазарян]

    Мастер-класс в формате записи прямых эфиров и видео-уроков. На видео я подробно разбираю процессы готовки по рецепту, сборки и оформления торта. Начинка: Крыжовник-Клубника
  4. Kail

    Скачать  Фисташковый торт [Алина Макарова]

    Фисташковый торт побил все рекорды по заказам и "взорвал" инстаграм! Он настолько необычный, яркий и потрясающе вкусный, что заказчики будут возвращаться за ним вновь и вновь, а семья просить приготовить на каждый праздник (проверено на моих учениках!). Классическое французское сочетание...
  5. Kail

    Скачать  Торт "Миндаль-вишня" [Алина Макарова]

    Этот торт смело могу назвать своим любимчиком, благодаря потрясающим бисквитам - упругие, нежные, с чудесным миндальным ароматом. Кисленькое вишнёвое компоте придает еще одну изюминку торту. в итоге получаем понятный сбалансированный вкус, который понравится всем! А процесс приготовления при...
  6. Kail

    Скачать  Шоколадный торт [Алина Макарова]

    Это один из моих первых и самых популярных тортов. Он и по сей день остается фаворитом у моих заказчиков. И вот почему: деликатный шоколадный вкус, яркий, но без горчинки, экстра влажные, пористые шоколадные коржи, которые таят во рту и не требуют никакой пропитки. Нежный сливочный крем и...
  7. Kail

    Скачать  [cake school] Чизкейки с выпечкой [Макарова Алина]

    Курс состоит из трёх чизкейков с выпечкой (каждый из них вы сможете адаптировать под свои нужды, разбирать и собирать, как конструктор): • Фисташка-Вишня. Великолепное сочетание фисташкового чиза, японского бисквита с чаем матча и вишневого компоте! Тут же у нас универсальный рецепт сырной...
  8. Kail

    Скачать  Зимняя выпечка: бриоши и кексы [Алина Макарова]

    Зимняя выпечка: бриоши и кексы. видео+ технологички В уроке вы познакомитесь с познакомитесь с новыми видами выпечки: бриоши и кексы. Бриоши: • Особенности приготовления дрожжевого теста для бриоши • Всё об ингредиентах: яйца, мука, дрожжи, масло. • Химические процессы, ферментация, замес...
  9. Kail

    Скачать  Расширение [Алина Макарова]

    Любовь к себе, как основа всего. Как наши отношения с собой создают проекции в нашей жизни, отношениях, деньгах (лекция) ⠀ Сценарии, мешающие жить и зарабатывать. В каких сценариях вы живете, что не даёт вам выйти на желаемый уровень дохода и выстроить жизнь в соотвествии с вашими целями и...
  10. Kail

    Скачать  [Cake School] Пасхальный курс 2023. Пеку на заказ [Алина Макарова]

    Пасхальный курс - это пошаговый план подготовки к Пасхе от приготовления куличей до упаковки и продаж. В программе потрясающий пасхальный ассортимент, который вы сможете приготовить для своих близких или заказчиков. - Быстро и без заморочек - Невысокая себестоимость (от 60 рублей за кулич) -...
  11. Kail

    Скачать  [Cake School] Пасхальный курс 2023. Пеку для себя [Алина Макарова]

    Пасхальный курс - это пошаговый план подготовки к Пасхе от приготовления куличей до упаковки и продаж. В программе потрясающий пасхальный ассортимент, который вы сможете приготовить для своих близких или заказчиков. - Быстро и без заморочек - Невысокая себестоимость (от 60 рублей за кулич) -...
  12. Kail

    Скачать  [Cooking by Cami] Высокий торт "Мишка с шарами" [Камила Алаева]

    Как правильно сделать высокий торт "Мишка с шарами" 1. Изготовление декора 2. Лепка фигурки 3. Покрытие торта и изоляция начинки с увеличением высоты 4. Сборка торта ,правильно крепим декор. 5. Текстовый файл с рецептурой и советами.
  13. Kail

    Скачать  [Кондитерка] Муссовые торты [Алина Макарова]

    Концепция курса: ✓ Популярные вкусовые сочетания. ✓ Стильный минималистичный декор, который смотрится эффектно и при этом не требует больших финансовых и временных затрат. ✓ Рецепты-конструкторы, которые можно разбирать и собирать, получая новые комбинации вкусов и текстур ✓ Оптимизация рабочих...
  14. Kail

    Скачать  Вероятности. 2022. Тариф Гуру [Алина Макарова]

    С какими запросами стоит идти на курс? На этом курсы вы получите ответы на следующие вопросы: Деньги • Денег вечно не хватает, они постоянно куда-то утекают • Есть желание и мотивация зарабатывать, но доход не увеличивается как бы не старалась • Деньги вроде есть, но только на бумаге.. по...
  15. Kail

    Скачать  Вероятности. 2022. Тариф Мастер [Алина Макарова]

    С какими запросами стоит идти на курс? На этом курсы вы получите ответы на следующие вопросы: Деньги • Денег вечно не хватает, они постоянно куда-то утекают • Есть желание и мотивация зарабатывать, но доход не увеличивается как бы не старалась • Деньги вроде есть, но только на бумаге.. по...
  16. Kail

    Скачать  Десерт Павлова [Алина Макарова]

    Десерт Павлова - это торт-безе, нежный, воздушный со свежими фруктами, особенно популярный в Новой Зеландии и Австралии. Изготавливается из безе, взбитых сливок, верхний слой-из ягод или кусочков тропических фруктов (в Новой Зеландии и Австралии предпочитают клубнику в сочетании с мякотью...
  17. Kail

    Скачать  [Кондитерка] Банановый торт [Алина Макарова]

    Если вы когда-нибудь пробовали банановый хлеб, вы знаете, что выпечка с бананом - это потрясающий аромат на всю кухню! А теперь представьте.. воздушные сочные бисквиты, с деликатным банановым ароматом, нежный крем с маскарпоне и клубника. После выпечки бисквита (нежного как облако), вам...
  18. Kail

    Скачать  Фуд-фото для кондитера [Алина Макарова]

    ИДЁТ ПРЕДЗАКАЗ! УРОК БУДЕТ ДОСТУПЕН В ЛИЧНОМ КАБИНЕТЕ, НАЧИНАЯ С 17 ДЕКАБРЯ. СПЕЦИАЛЬНАЯ ЦЕНА ДЕЙСТВУЕТ ТОЛЬКО ДО 16 ДЕКАБЯ. Второй по важности навык для кондитера, после красивых и вкусных изделий, умение правильно их фотографировать. Без красивой, яркой и сочной фотографии, вызывающий...
  19. Kail

    Скачать  [cake_school] Пасхальный курс. Тариф "Пеку на заказ" [Алина Макарова]

    Этот Пасхальный курс - готовый кейс по куличам на заказ и прекрасный вариант для вашего праздничного стола! 🌺 4 потрясающих кулича: Бездрожжевой кулич Кулич по рецепту прабабушки Дрожжевой кулич с декором Кулич волокнистый (по типу Панеттоне) 🌺 Декор для куличей 🌺 Продажи на Пасху Гайд...
  20. Kail

    Скачать  Наполеон [Алина Макарова]

    О десерте: много-много тончайших коржей из рубленного теста, нежнейший заварной крем с ванилью и нотками сгущённого молока, а сверху побольше свежей малины или клубники! В целом, торт готовится очень просто и не требует никаких "сложных ингредиентов", что делает его подходящим для любой хозяйки...