МОДУЛЬ 1. "БЫСТРЫЙ СТАРТ"
ПРОГРАММА МОДУЛЯ
Чек-листы по инвентарю и ингредиентам с ссылками на магазины для курса
Урок по торту "Кокос-личи"
Видеоурок торта "Черная смородина"
Пошаговое приготовление торта от выпечки до сборки, справится даже "новичок"
Руководство по начинкам
Пошаговое...
Только лучшее
Тариф «X-HIT»
РОСКОШНЫЙ СВАДЕБНЫЙ ТОРТ ПИЗАНСКАЯ БАШНЯ
В программе:
Построение чертежа
Сборка конструкции
Монтаж поддерживающих элементов
Флористика: пионы из вафельной бумаги
Флористика: бутоньерки из французских роз (поточный метод)
Сборка торта
Лекция: генерация...
Сыры 2.0. Научитесь готовить самые вкусные сыры у себя на кухне
В программе:
Эдам
Чихуахуа
мексиканский сыр
Кесо фреско
мексиканский сыр
Телемея
румынский сыр
Альпийский
Звенигородский
Альметте
Филадельфия
Бонус: 🎁
Карфилли
английский сыр
Белпер кнолле
швейцарский сыр
Йогурт на закваске...
Американские печенья. Большие, хрустящие снаружи и тягучие внутри, как в лучших кофейнях Америки
В программе:
Печенье «Нутелла»
Печенье «Сникерс»
Американское печенье
Печенье с шоколадом и арахисом
Соленое печенье
Печенье с двумя видами шоколада
Печенье ягодное
Орео
+ 🎁БОНУС — Печенье с лотосом
Пельмени разных стран. Готовьте, как шеф, сочные и ароматные пельмени со всего мира
В программе:
Хинкал (Дагестан)
Русские пельмени
Вонтоны с треской
Манты с бараниной
Гедза с курицей
Турецкие мати
Вареники с вишней
Равиоли со шпинатом
Супы разных стран. Согревающие, ароматные, насыщенные. Путешествуйте по миру... ложкой!
В программе:
Буглама/Азербайджан
Харчо/Грузия
Чечевичный/Турция
Хашлама/Армения
Луковый/Франция
Мисо/Япония
Калакейтто/Финляндия
Том кха кай/Тайланд
+ 🎁БОНУС — Фрутти ди маре/Италия
Экономьте до 10 часов в неделю на кухне. Научитесь делать домашние полуфабрикаты, которые сохраняют вкус и свежесть даже после заморозки
В программе:
Голубцы из пекинской капусты/долма
Шницель(свинина/говядина/курица)
Лазанья
Блины (сладкие/мясные)
Курица в соусе с гарниром из риса с овощами...
Томленые блюда с эффектом русской печи – ароматные, полезные и без хлопот
В программе:
Белорусская мачанка с блинами
Томленые кислые щи
Пареная перловка с мясом и копченой грудинкой
Луковый суп с сырной корочкой
Томленая баранина с корнеплодами
Старорусское блюдо Ушное из птицы
Свинина с...
Тариф: X-ART
БАЗОВЫЙ ТАРИФ, ДЛЯ ПОСТОЯННЫХ ИГРОКОВ
ЭКСПЕРТ: ТАТЬЯНА ШКОДА
"Аритектор лепки"
Лепка лиц с помощью Молдов
девушка/юноша
старуха
Гномик/старичок
Младенец
Животное зайка
Животное оленёнок
Лепка конечностей
Лепка туловища
Вариации сборки
Генерация собственных персонажей
СТАРТ 26 ФЕВРАЛЯ 19:00 ПО МСК
Юбилейный 20 сезон
Начинающим кулинарам и кондитерам и тем кто хочет усовершенствовать свои навыки
💥Погрузитесь в мир кулинарии и кондитерского искусства
💥Приобретете новые и навыки, знания и опыт
💥Освоите секреты и овладеете навыком приготовления блюд
💥Пройдете...
Татьяна Шкода - 4х кратный золотой призер России и Европы по кондитерскому искусству.
Действительный член международных кондитерских ассоциаций. 11 лет в кондитерском деле из них 7 лет преподавания.
Рецепты коржей. Основа тортов
Бисквит с какао тонкий
Классический белый бисквит
Карамельный...
Создавайте нежные и воздушные десерты, которые вызовут восторг у всех, кто их попробует
В программе:
Миндально-кокосовая начинка
Шоколадно-ореховая начинка
Взбитый кофейный ганаш
Лимонный курд
Карамель
Ягодный ганаш
Фисташковая начинка
Идеальные корпуса и начинки
Украшение и декорирование...
Ваша выпечка всегда будет пышной и вкусной – от русских классических пирогов до современных десертов
В программе:
Кулебяка с капустой и грибами
Открытый дрожжевой пирог с клубникой и яблоками
Расстегаи с рыбой
Вишневый пирог на песочной основе.
Дрожжевые осетинские пироги (начинки сырная...
17 сезон проекта X-cake. Тариф «Назад в будущее» Эксперт Татьяна Шкода.
Тариф ЗАГАДКА!!!
В программе:
- 8 тортов из прошлого.
Какие именно? Самые любимые! Самые известные! Самые популярные!
Конечно, некоторые из них, с нашими небольшими дополнениями, ведь мы любим импровизировать!
К каждому...
чертеж, проектирование, замеры
несущие конструкции - материалы, инструменты
сборка несущей конструкции
рецепт коржей и кремов, белого ганаша
сборка трех ярусов (круглой формы) торта по отдельности, тортирование
выравнивание стабильным ганашем
сборка торта, крепление на подставку
декор...