1. Kail

    Скачать  [Novikov School] Супы: семейная классика. Самостоятельное прохождение [Илья Бурнасов]

    О курсе Суп — это основа семейного обеда. Что может быть уютнее, чем собраться всей семьей за столом, накрытым скатертью, и чтобы хозяйка разливала обжигающий суп из супницы? Нам кажется, почти ничего. В этом курсе мы собрали шесть удивительно вкусных рецептов из кухонь разных стран мира — от...
  2. Kail

    Скачать  [Novikov school] Молодая запеченная морковь со страчателлой, орехами и медом [Илья Бурнасов]

    Готовим: Молодая запеченная морковь со страчателлой, орехами и медом Автор: Илья Бурнасов рецепт ингредиенты видео
  3. Kail

    Скачать  [Novikov school] Зелёные тако из овощей [Илья Бурнасов]

    Готовим: Зелёные тако из овощей Автор: Илья Бурнасов рецепт ингредиенты видео
  4. Kail

    Скачать  [Novikov school] Мятный кускус с томатами [Павел Дзюбло]

    Готовим: Мятный кускус с томатами Автор: Павел Дзюбло рецепт ингредиенты видео
  5. Kail

    Скачать  [Novikov School] Итальянская кухня. Пакет «Участие в курсе» [Илья Брусилов]

    Записи занятий на 1 месяц О курсе Нельзя себе представить более изысканной, яркой и необычной кухни, чем итальянская, её любят все или почти все. Потому что она очень вкусная и вполне доступная для приготовления практически в любой точке мира. На курсе мы научимся готовить самые известные блюда...
  6. Kail

    Скачать  [Novikov School] Соусы для горячих и холодных блюд [Илья Бойцов]

    Новый авторский онлайн курс от шеф-повара Ильи Бойцова идеально подойдет тем, кто хочет научиться готовить базовые и прозводные соусы для любых блюд и понять основные методы производства соусов. Вы будете знать: как готовить соусы на основе бульона, яиц, овощей, фруктов как и когда использовать...
  7. Kail

    Скачать  [Novikov school] Киш с рикоттой и томатами [Андрей Четвертнов]

    Готовим: Киш с рикоттой и томатами Автор: Андрей Четвертнов С помощью этого видеоурока вы узнаете, как приготовить тесто и испечь киш с пикантной начинкой, подходящей даже вегетарианцам.
  8. Kail

    Скачать  [Novikov school] Свежемаринованный лосось в сливе с соусом гуакамоле [Артём Мартиросов]

    Свежемаринованный лосось в сливе с соусом гуакамоле Артём Мартиросов Научитесь готовить гуакомоле и узнайте необычный рецепт маринада для лосося
  9. Kail

    Скачать  [Novikov School] Маринуем: томаты черри и корнишоны

    Вы все еще думаете, что мариновать - это что-то на старославянском? На мастер-классе мы расскажем о различных маринадах, с помощью которых вы сможете приготовить интересные, а главное, не классические заготовки из овощей и разнообразить привычное меню в любое время года. А дополним это закуской...
  10. Kail

    Скачать  [Novikov school] Основы работы с шоколадом [Елена Гончарова]

    О курсе Новый авторский онлайн курс для профессионалов по основам работы с шоколадом с большим теоретическим блоком и интенсивной практической частью, разработанный Еленой Гончаровой - бренд-кондитером кондитерской La Rose (Екатеринбург). Вы будете знать: как темперировать шоколад как...
  11. Kail

    Скачать  [Novikov School] BBQ легко и просто [Владислав Гришин]

    О курсе Солнце и Novikov School зовут на шашлыки! Ждём вас на нашем новом онлайн курсе по приготовлению летних блюд на гриле. Мясо, рыба и морепродукты на открытом огне, лучшие маринады и идеальные соусы, салаты и восхитительные закуски — всё, что мы хотим видеть летом на даче и не только. Вы...
  12. Kail

    Скачать  [Novikov school] Пасха и куличи [Александр Цуканов]

    О курсе Пасха - теплый и светлый праздник весны, который всегда хочется провести в кругу семьи. Хотите приготовить настоящую пасху и куличи на собственной кухне? Наш шеф-преподаватель Александр Цуканов поможет вам шаг за шагом справиться с этими трудоемкими процессами! Вы узнаете: как...
  13. Kail

    Скачать  [Novikov school] Поке с лососем [Павел Дзюбло]

    Поке с лососем. Павел Дзюбло Научитесь готовить модное гавайское блюдо поке по фирменному рецепту кафе Novikov School.
  14. Kail

    Скачать  [Novikov School] Пост с Alpro [Екатерина Сандина, Егор Калинин]

    Великий пост — это не только время ограничений! Это ещё и хороший повод познакомиться поближе с набирающими всё большую популярность продуктами на растительной основе и всем многообразием блюд, которые можно из них приготовить. Plant-based кулинария — один из главных гастрономических трендов...
  15. Kail

    Скачать  [Novikov School] Тематический ужин. Судак с брокколи, соусом Марне и икрой палтуса [Андрей Кошкодан]

    Добро пожаловать в мир местной еды! На мастер-классах цикла Mastercard. Eat locally шефы ярких гастрономических проектов из разных регионов России поделятся рецептами интересных и необычных блюд с использованием локальных продуктов. На этот раз мы встречаемся с Андреем Кошкоданом, который не...
  16. Kail

    Скачать  [Novikov School] Муссовый торт с темным пивом [Галина Рагозина]

    О курсе Как отметить международный день торта? Давайте сделаем на этом мастер-классе муссовый торт с темным пивом. Удивлены? Давайте вместе удивлять дорогих вам людей необычными сочетаниями вкусов. В процессе мы научимся работать с муссом, выпекать правильный бисквит и сделаем желе из пива! Вы...
  17. Kail

    Скачать  Время теплых супов [Novikov school]

    Рецепты разнообразных согревающих супов для всей семьи! 5 видеоуроков Солянка мясная и солянка рыбацкая пикантная Суп карри с чечевицей Крем-суп из цветной капусты с трюфельным маслом Куриный суп Борщ дачный.
  18. Kail

    Скачать  [Novikov school] BBQ дома и на даче [Владислав Гришин]

    О курсе Продолжаем радовать вас блюдами, приготовленными на гриле! Шеф Владислав Гришин делится рецептами лучших маринадов, идеальных соусов, салатов, восхитительных закусок и, конечно, сочного мяса и пикантных морепродуктов. А главное, что всё это вы сможете приготовить не только на открытом...
  19. Kail

    Скачать  [Novikov School] Соленья, маринады и консервация [Денис Демьянов]

    Ещё несколько лет назад соленья и маринады были забытыми всеми «бедными родственниками», чем-то, что делают бабушки на зиму (а потом никто не ест). Сегодня соленья и маринады — на топе гастрономической моды; шеф-повара ведущих ресторанов пишут пособия по ферментации и экспериментируют с...
  20. Kail

    Скачать  Готовим ужин на Рождество [Novikov school]

    Куриный паштет на хрустящем хлебе Свежемаринованный лосось в сливе с соусом гуакамоле Салат с авокадо Салат с картофелем и осьминогом Картофельный гратен с курицей Ребрышки ягненка с баклажаном и соусом из облепихи Свиные ребра BBQ Копченый техасский цыпленок.