Программа онлайн-курса: Какие знания, умения и навыки вы приобретете на этом курсе?
Модуль 1
* Инструменты для работы: что нужно обязательно и на что можно не тратиться в начале пути.
+ магазины где приобрести все нужное к началу курса
+ скидки в магазине @tortomaster и @cookodel
* Виды...
Этот курс – совершенно новый подход к сладкой выпечке!
Самый сладкий, пряный и ароматный курс школы – отличная возможность поразить близких и друзей на праздники. А также научиться уникальной технологии работы со сдобным тестом на Левито Мадре- густой итальянской закваске от единственной...
Выпечка в мультиварке (Александр Шумов)
Мультиварка — удобный бытовой прибор, в котором можно выпекать домашний хлеб, пироги, бисквиты, кексы и другие изделия из теста. Ведь именно выпечка, приготовленная в мультиварке, отлично пропекается, не пригорает и имеет непревзойденный вкус и аромат.
В...
Сборник Зимней выпечки.
Здесь вы найдете 10 вкусных рецептов сладкой выпечки с овощами, фруктами и ягодами.
Несмотря на название, продукты для большинства из рецептов доступны круглый год.
Миндальный Данди (замена штоллену)
Печенье Шишки
Кокосовые рулетики со смородиной
Мандариновый кекс...
Обширная теоретическая и практическая часть на курсе «Современная выпечка» со всеми видами теста: слоёного, дрожжевого, заварного, кексового и песочного, от бриошей и кексов до тарталеток и круассанов!
Дрожжевое тесто: булочки и бриошь
Слоёное дрожжевое тесто. Круассаны
Заварное тесто: пирожные...
О товаре
Авторы этой книги, Люба и Макс Куштуевы, путешествуют по Швейцарии и с любовью собирают рецепты всего самого вкусного, интересного и истинно швейцарского. Книгара звенчивает миф о том, что кухня этой страны - непременно что-то пафосное и дорогое. Стоит отклониться от популярных...
Автор: Мария Манахова
От него так и веет ароматом пряностей и праздника!
И я научу вас выпекать два вида Штолоен
- Творожный, очень нежный и невероятно вкусный
- С Марципаном и конечно же марципан мы приготовим с вами сами
В программу вошли два вида сочных Кексов , которые мы конечно же...
Надеюсь все доступно, понятно и было ново для вас)
"Картина" - Информационная рассылка по on-line курсу.
Здравствуйте! Курс пройдёт через он-лайн трансляцию в Periscope 21 июня 2016 в 12:00 по московскому времени.
Трансляция будет доступна в офф-лайн режиме до 7 дней!
Что будет на курсе:
Во...
В программе мк:
⠀
🔸Заливка-обмазка (общая часть с оленёнком)
🔸Перенос рисунка на пряник двумя способами (общая часть)
🔸Консистенция пайпинг и особенности глазури для последующей прорисовки
🔸Последовательность заливки персонажей
🔸Тонировка гелевыми красителями
🔸Прорисовка глаз
Этот урок чуть...
Пряники. Два видео МК: "Куклы ЛОЛ" и "Заливка и прорисовка объёмного личика, щёчек, носика, глазок (555elenakortusova.ru) (Кортусова Елена)
Готовы два видео МК.
Только - заливка и прорисовка, поэтому стоимость символическая.
С большим трепетом и удовольствием, представляем вам наш первый в этом году, рождественский видео-урок "Christmas Globe" (Рождественский шар).
Отличное решение как для украшения рождественской ёлки, так и для самостоятельного подарка.
Это объемное имбирное печенье, которое состоит из нескольких...
объемные пряничные буковки.
В уроке работа над 6 пряниками:
- мелкий декор из различных материалов;
- цветы из айсинга и вафельной бумаги;
- использование молдов и трафаретов.Отливные детальки;
- нюансы сборки;
- упаковка!!!
ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ чуть больше 2 часов.
В этом уроке вы сможете найти:
-выпекание объемных объектов и их сборка
- покрытие глазурью классических и объемных пряников
- имитация деревянной поверхности, эффект состаривания (2 варианта)
- работа с аэрографом
- «плетение» корзинки
- отрисовка гелиевыми красителями, и тонировка сухими...
Программа:
Выводим закваску Левито Мадре на фруктах
Пан Бриошь
Булочки-плетёнки с кардамоном
Бабка с шоколадом
Синнабоны с корицей
Хала с кунжутом
Маковая начинка
Пончики с ванильным кремом
Заварка
Булочки бриошь с цедрой
Классический Панеттоне
Цукаты
Пьемонтский метод ведения левито мадре...
Старт 26 сентября
Что такое татарская выпечка?
Казалось бы это просто тесто с разным набором начинок!
Но в действительности, татарская выпечка это — тепло и уют в вашем доме, это возможность без повода устроить праздник, порадовать близких.
Насладиться невероятно воздушным, нежным тестом будь...