Результаты поиска по запросу: Лучшие пиццы Америки [В. Давыдов, А. Митрофанов, Е.Давыдов]

Лучшие пиццы Америки Автор: В. Давыдов, А. Митрофанов, Е.Давыдов Объем: 390 стр. Описание книги Все любят пиццу! И любят о ней говорить, ведь пицца – это самое продаваемое в мире блюдо. В книге "Лучшие пиццы Америки" Владимир Давыдов с соавторами описали тесто и пиццы в регионах Америки – от...

В книге предложена новая, прорывная методика получения прибыли в пиццерии при помощи: применения частично выпеченной корочки (парбейк) на основе разных видов теста для пиццы; стандартизации процесса производства теста и выпекания корочки; уменьшения затрат; сокращения времени приготовления...

Пицца-бизнес. От теста до готовой пиццы. Технологии, решения, ингредиенты 1 книга из 17 в серии «Пицца-бизнес» О книге Книга от российского эксперта номер один по пицце Владимира Давыдова, написанная в соавторстве с Евгением Давыдовым, посвящена самым главным вопросам в деле создания пиццы -...

Год: 2017 Страниц: 208 ISBN: 978-5-9908119-6-6 Формат: PDF (скан) Книга от российского эксперта номер один по пицце Владимира Давыдова, написанная в соавторстве с Евгением Давыдовым, посвящена самым главным вопросам в деле создания пиццы - выбору сырья, приготовлению теста на всех этапах...

Книга в форматах FB2, PDF, EPUB, MOBI, DOC, TXT, RTF Объем: 180 стр. 57 иллюстраций Авторы: Владимир Давыдов, Евгений Давыдов, Николай Нерубенко, Олег Заварин, Юлия Брусенская О книге: В книге описаны те части пиццы, которые определяют вкус готового изделия. Это - соусы и "украшения", то...

Владимир Давыдов руководитель мастерской «Колледж-пицца» колледжа «Московия», Пиццмейкер, опыт работы в пицца-бизнесе – 18 лет. Был генеральным директором «PapaJohn’s» в России. Работал операционным директором в «Domino’s Pizza». Франчайзи итальянской пицца-школы ScuolaItalianaPizzaioli...

Владимир Давыдов руководитель мастерской «Колледж-пицца» колледжа «Московия», Пиццмейкер, опыт работы в пицца-бизнесе – 18 лет. Был генеральным директором «PapaJohn’s» в России. Работал операционным директором в «Domino’s Pizza». Франчайзи итальянской пицца-школы ScuolaItalianaPizzaioli...

Книга в форматах FB2, PDF, EPUB, MOBI, DOC, TXT, RTF Объем: 150 стр. 52 иллюстрации Авторы: Владимир Давыдов, Евгений Давыдов, Паоло Спадаро О книге: Цель книги - помочь пиццайоло научиться использовать преимущества приготовления теста с заквасками, решить, какая закваска лучше всего подойдет...

Почему Александр Куприн называл водку «быстрым напитком»? Чем Маяковский закусывал рислинг? Чем портерные отличались от биргалок? Как назывался русский пунш? Эта книга — продолжение серии «Русские напитки в русской культуре». Уже вышли книги «Холодные напитки» и «Горячие напитки». Готовится...

Описание книги: Попробуйте наши рецепты выпекания лучшего молочного хлеба с самым мягким, нежным и пушистым мякишем! Он также известен как японский молочный хлеб, молочный хлеб Хоккайдо, корейский молочный хлеб, китайский молочный хлеб, но чаще всего его просто называют шокупан, что переводится...

Кто такие половые и как вообще появились трактиры, чем они отличались от ресторанов, кто в них ходил и было ли это подобием клуба? Доставка блюд – это примета нынешнего времени или хорошо забытое старое? А если вас обсчитали – это признак качества или мошенничество? Кстати, ведь были еще разные...

Слегка хрустящая корочка, тянущийся сыр, сочный томатный соус — именно такой представляется идеальная пицца. Но приготовить ее решиться далеко не каждый, считая, что этот навык подвластен только настоящим профессионалам. Это не так! Если вы готовы решится, готовы ждать несколько дней, пока...

Как не потеряться в отношениях, забыв про себя и про свою жизнь? Как держать свои границы, не «сливаясь под мужчину» и при этом не вступая с ним в войну? Как поддерживать баланс, чтобы не превратиться в «дочку» или в «маму»? Как грамотно отстаивать свое собственное мнение?

12 января Алексей Митрофанов провёл литературно-кошачью онлайн-лекцию Москвичами могут быть не только люди, но и разные животные! О тараканах и постельных клопах мы говорить не станем, а коты и кошки - это интересно. Тем более, если они нам знакомы по книгам. Булгаковский кот Бегемот, кот...

Из курса вы узнаете о ранних этапах создания новых продуктов. О том, что происходит на переднем крае инноваций, а также о рисках, связанных с разработкой продукта для формирующегося рынка. Курс дает системные и практические знания о поэтапном процессе разработки и вывода на рынок инновационного...

Описание книги Давайте проследим, как развивался и менялся русский обольститель со времен Петра Великого до наших дней. Тем более, многие технологии прошлого актуальны и полезны в наше время. У старого русского обольстителя есть чему поучиться! Объем: 210 стр. Формат: FB2, TXT, EPUB, PDF...

Всего за неделю вы откроете для себя шесть видов пицц и в качестве бонуса получите мои лучшие рецепты теста для пиццы для реализации ваших кулинарных фантазий. Классическая Итальянская пицца Маргарита Оригинальный рецепт и технология приготовления одной из лучших пицц в Мире. Хоть в ее состав...

Лучшие советские задачи и головоломки. Проверь свою наблюдательность и изобретательность. Проверенные временем головоломки дадут вам возможность наточить свой ум до остроты булавки, а быстроту принятия решений развить до космических скоростей. Они значительно обогатят копилку хитрых...

Книга в форматах FB2, PDF, EPUB, MOBI, DOC, TXT, RTF Объем: 460 стр. Автор: Наталья Петрова О книге: В 2021 году исполняется 280 лет с той поры, когда русская экспедиция под руководством Витуса Беринга и Алексея Чирикова положила начало освоению Аляски, которая до 1867 года носила название...

Главными составляющими успеха сборной Китая на Олимпийских играх в Пекине является внедрение методов традиционной китайской медицины в спорте. Помимо препаратов натурального происхождения сборная Китая широко применяла и другие методы, неизвестные европейцам для быстрого и качественного...