1. Kail

    Скачать  Клубника в шоколаде [Соня Авакян]

    Мастер-класс Клубника в шоколаде Научитесь создавать самый трендовый десерт для себя и близких
  2. Kail

    Скачать  Идеальные эклеры с апельсиновым заварным кремом [Виктория Климова]

    Идеальные эклеры с апельсиновым заварным кремом (Виктория Климова) Какие они, идеальные эклеры? В меру пропечённые, без лишних пузырьков воздуха, украшенные глянцевой глазурью и наполненные ароматным кремом. Приготовить такой десерт с первого раза сложно, многие кондитеры даже с годами не могут...
  3. Kail

    Скачать  [Где Торт?] Зефир «Клубничный мохито» [Виктория Климова]

    Вы получите: очень подробный видео мастер-класс в котором (22 минуты) Основные этапы: Подготовка клубники. Размораживание и термическая обработка ягод перед созданием пюре Мятная паста. Что нужно для приготовления пасты и какая консистенция должна получиться Клубничное пюре. Как приготовить...
  4. Kail

    Скачать  [Где Торт?]Торт «Смородина в шоколаде3 [Ирина Соколова]

    О чем этот Видео мастер-классКак часто вы готовите ягодные тортики? Вкусовое сочетание смородины и шоколада одно из самых выигрышных, но не все знают, как лучше его сочетать. Добавлять свежую ягоду в крем, покрывать торт шоколадом или готовить шоколадный бисквит? В этом уроке вы найдете вкусный...
  5. Kail

    Скачать  Торты «Лайм малина базилик», «Шоколадно-кофейный», «Манго-маракуйя» [Juso Cakes]

    Рецепт и технология приготовления 3 тортов(ниже оригинальные описания авторов): -Лайм, малина базилик Ангельский бисквит на лаймовой цедре - воздушный, легкий, с заигрывающей кислинкой А внутриии Внутри окрещённая "близняшками" начинка. Две улыбающиеся летние подружки, ароматные и искрящиеся...
  6. Kail

    Скачать  В шоколаде [Вика Жинкина]

    Необходимые инструменты и ингредиенты (теория) Где это все можно купить? (теория) Хранение шоколада (теория) Темперирование шоколада простым языком (рецепт + видео) Шоколад ко дню влюблённых. Несколько видов. (рецепт + видео) Шоколадные плитки. Украшение. Окрашивание. (рецепты + видео)...
  7. Kail

    Скачать  Сеанс Яблоко [Марта Николаева-Гарина]

    Сеанс «Яблоко13 - ментальная процедура, которую достаточно принять один раз. Дальше установленная ментальная программа, обеспечивающая непрерывное обновление и защиту клеток от старения, действует самостоятельно, во время ночного сна. Эта программа может работать и во время бодрствования, по...
  8. Kail

    Скачать  Мастер-класс "Малина"[Виктория Токмакова]

    Мастер класс по изготовлению малины из карамели _ Дорогие друзья я сняла для вас подробный видео урок, как сделать такую малинку из изомальта в домашних условиях, без использования форм, молдов, вайнеров и дорогостоящих инструментов , оборудования! _ Сможет даже начинающий!! _ Я специально...
  9. Kail

    Скачать  Сборник рецептов зефира и зефиросендвичей [zefirka_ekb_]

    Сборник рецептов зефира и зефиросендвичей Чему я научу? ✔ Готовить более 30 вкусов зефира ✔ Темперировать шоколад для украшения ✔ Работать с фигурными вырубками ✔ Готовить цветное печенье ✔ Варить карамель для начинок ⠀⠀ Что содержит сборник: ✔ 58 страниц теории и рецептов ✔ Подробное описание...
  10. Kail

    Скачать  Курс ВауЗефир. Тариф Вааау [Виктория Калинина]

    Авторская методика по созданию реалистичных цветов из зефира . Зазефирим всю планету?)) Программа обучения: - Приготовление заготовок - Приготовление ВауЗефира на живых белках - Приготовление ВауЗефира по упрощенной технологии (сухой белок, кондитерские смеси) - Приготовление зефира на...
  11. Kail

    Скачать  [KICA] Зефир в шоколаде [Маруся Манько]

    В РЕЦЕПТ ЗЕФИРА В ШОКОЛАДЕ ВХОДИТ: Яблочное пюре Ванильный зефир Шоколадная глазурь Самый нежный, пружинистый, классический зефир в шоколаде.
  12. Kail

    Скачать  Сырки в шоколаде [zali_food]

    В этом видео курсе вас ждут вкуснейшие и простейшие рецепты сырков в шоколаде с подробным описанием. По которым вы сможете готовить себе или для своих клиентов самые вкусные сырки в шоколаде. Содержание 1 КОКОСОВЫЕ СЫРКИ 2 СНИКЕРС СЫРКИ 3 КАРАМЕЛЬНЫЕ СЫРКИ 4 ШОКОЛАДНЫЕ СЫРКИ 5 ВАНИЛЬНЫЕ СЫРКИ...
  13. Kail

    Скачать  [Кондитерка] Всё в шоколаде [Наринэ Шахраманян]

    Этот видеоурок посвящен полностью декору из шоколада: Темперирование шоколада без градусника в домашних условиях Изготовление цветов различных форм из шоколада, а также "зелени из шоколада" Приготовление ганаша на тёмном шоколаде и оформление торта в виде ящика Изготовление шоколадной земли
  14. Kail

    Скачать  [Где торт?] Украшение торта из сахарного листа [Виктория Климова]

    О чем этот Видео мастер-класс А вы чем оформляете боковую поверхность торта? Мастикой? Шоколадом? Оставляете коржи открытыми? Добавьте в копилочку своего опыта красочный и гибкий сахарный лист, который отлично подойдёт для отделки не только тортов, но и пирожных, капкейков и других кондитерских...
  15. Kail

    Скачать  Курс "Искусство быть зефиром. Ваузефир" версия 1.0 [Виктория Калинина]

    Мастер-класс по изготовлению зефирных цветов Урок предлагается в формате подробного видео-урока из 5 частей с пошаговым изготовлением зефирных цветов с 0 до сборки букета со всеми тонкостями приготовления: подготовительный этап и заготовки, приготовление зефирной массы, работа с молдами (и...
  16. Kail

    Скачать  Рождество в колпаке [Натали Климова]

    -40 подробных видеоурока. -Выкройки совёнка и мышонка в PDF формате с инструкцией по сшиванию. -Выкройки колпачка и кофточки. -Создание подвижных век и армированных ног. -Лепка клюва и носика. -Фантазийное окрашивание ткани для пошива одежды. -Работа с миниатюрой (мышонок Тиль ростом ~6 см)...
  17. Kail

    Скачать  [li.berry] Обучение по клубнике в шоколаде. Тариф Всё сам

    Обучение по клубнике в шоколаде. Тариф Всё сам Программа обучения Теория - разбор инвентаря и ингредиентов, выбор ягоды и шоколада, поставщики. Практика - подготовка ягоды, темперирование, виды декора, упаковка. Ведение социальных сетей - оформление "продающего" профиля, секреты фото и видео...
  18. Kail

    Скачать  [‌mfbrandevp] Курс по клубнике в шоколаде [Ирина Маслова]

    Кому подойдет курс? 23• Новичкам , которые ни разу не пробовали себя в этой сфере. ‌• Опытным мастерам, что бы улучшить свои знания и работы до идеала. ‌• Тем, кто хочет для себя делать клубнику. Программа: ‌ 1. Разбор инвентаря необходимого для работы. 2. Выбор ягоды, шоколада и ингредиентов...
  19. Kail

    Скачать  [Где Торт?] Макарон. 7 вариантов ганаша с фруктово-ягодными начинками [Виктория Климова]

    Что входит в урок: Секреты приготовления и хранения ганаша. Пузырьки в креме и испорченная начинка? Не слышали! Узнаем, как запросто сделать итак безупречный вкус ванильного ганаша еще вкуснее. Научимся делать нежный кокосовый ганаш. Райское наслаждение! Как не ошибиться с выбором ингредиентов...
  20. Kail

    Скачать  [Кондитерка] Зефир в шоколаде [Александра Ноздрачева]

    30Тадааам! Уже можно, можно бежать на мой сайт в раздел 31видеоуроки32 и покупать просмотр видеоурока ЗЕФИР В ШОКОЛАДЕ. К видеоуроку я подготовила технологическую карту на 10 листов. Рецептура, подробное описание процесса, инвентаря, немного так необходимой теории про белок, агар-агар и много...