Результаты поиска по запросу: Экспресс-урок "Мишки на севере" [Даяна Лус]

В ПРОГРАММЕ: ▫️рецепт бисквита с брусникой ▫️рецепт ганаша (идеально для кейкпопсов) ▫️съедобный каркасс ▫️лепка медвежонка, который стоит на ножках ▫️оригинальный эффект "пушистости" на медвежатах ВСЕ ДЕЛАЕМ СВОИМИ РУКАМИ, без форм и молдов! Справятся даже новички ВЫ ПОЛУЧИТЕ...

Видеоурок "Гранат" простые основы создания сложных форм с помощью изомальта Изомальт. Рано или поздно любому кондитеру приходится столкнуться с необходимостью работы с этим материалом. Когда хочется сделатьреалистичные детали, имеющие "стеклянную" прозрачность или "живой" блеск. Какие имеют...

1) Кувшин с вином. Никакой мастики * Видео рецепт бисквита «Изабелла»; * Смородиновый соус; * Заварной виноградный крем; * Виноградное конфи; * Приготовим пластичный шоколад для обтяжки; * Вы увидите, как можно поставить кувшин на ножку, сделаем каркас, нальем в кувшин настоящее вино; * Сборка...

Что будет на уроке: — Приготовим двухъярусный торт — Выравнивание ганашем в новой технике — Ганаш груша дор-блю — Грушевое конфи — Йогуртовый крем с корицей — Апельсиновый медовик — Заварной ванильный крем — Итальянская меренга — Шоколадный медовик — Покрытие торта шоколадом и кандурином

Что будет на уроке: — Вишневый бисквит — Ягодный крем на белом шоколаде — Шоколадный велюр — Работа с мастикой — Украшения из изомальта — Работа с шаблонами

Что будет на уроке: — Бисквит с тархуном — Гель-тархун — Ванильный ганаш — Ганаш на темном шоколаде — Пластичный шоколад для обтяжки — Имитация воды — Покрытие велюром — Секрет крепления цветка на торте

Трайфлы с самыми популярными вкусами и нежнейшими текстурами Вау-эффект — с первой ложки! 9 вкусов трайфлов. В первой части: Шесть ярких вкусов, один базовый мега-шоколадный бисквит — готовишь один, а трайфлы получаются каждый раз новые: Дубай-фисташка — крем патисьер с фисташкой и хрустящий...

Трайфлы, 9 вкусов: В первой части Шесть ярких вкусов, один базовый мега-шоколадный бисквит — готовишь один, а трайфлы получаются каждый раз новые: Дубай-фисташка — крем патисьер с фисташкой и хрустящий слой. Чёрный лес — вишня, карамельный крем и шоколадная глазурь. “Мальвина” — клубничный...

- Бетонный ганаш - Ганаш для покрытия - Торт «Карамельная груша» - Торт «Клубничные облака» - Торт »Облепиховый» - Торт «Апельсин-маракуйя» - Пирожное «Помидоры черри» - Пирожные «Яблоки» - Муссовое пирожное «Гранат» - Пирожное «Мандарин» Все торты и пирожные показаны в видео формате с 0 до...

Что будет на уроке: — Бисквит “Изабелла” — Ванильный крем — Малиновый мармелад — Смородиновый соус — Пластичный шоколад — Создание реалистичного граната — Работа с пластичным шоколадом

Бриошь 2 варианта приготовления теста Круглый кулич с кремом Патисьер и Маритоццо Заварной ванильный крем Апельсиновый крем-мусс Клубничный соус Соленая карамель +Глазурь для куличей (3 варианта)

ПРОГРАММА ПАСХАЛЬНОГО КУРСА Бездрожжевые творожные куличи Тесто Бриошь замеса - с ручным миксером и планетарным Куличи бриошь с клубничной пастой Краффин с шоколадной пастой и орехами Круглая булка Бриошь с кремом Патисьер Маритоццо вкуса - апельсиновый, клубничный, с соленой карамелью 3️...

ДЛЯ КОГО ПОДОЙДУТ УРОКИ? ЗАБОТЛИВАЯ МАМА, ЖЕНА, УМЕЛАЯ ХОЗЯЙКА Сами печете торты на дни рождения и праздники, и предпочитаете домашние десерты, нежели покупные. РЕЗУЛЬТАТЫ: Будете удивлять своих знакомых и близких необычной подачей и узнаете новые рецепты. НАЧИНАЮЩИЙ КОНДИТЕР Хотите заявить о...

Что будет на уроке: — Рецепт макового бисквита — Рецепт апельсинового кремю — Рецепт апельсинового крема — Придание формы лимона — Покрытие велюром

Все в шоколаде ☺️ - шоколадные коржи с шоколадным кремом и шоколадным декором) Цветочки очень нежные, без шпажек и проволок

Синнабоны Невероятно воздушные праздничные апельсиновые куличи Синнабоны

Творожные куличи Кексовые творожные куличи +Глазурь для куличей (3 варианта) +Добавки в куличи

Что будет на уроке: — Кофейный медовик — Шоколадно-кофейный крем — Фундучный ганаш — Взбитый гель Апельсин-манго — Ганаш на белом шоколаде — Работа с шаблоном — Все нюансы и секреты надежного торта — Покрытие ганашем, украшение в форме звезды

4 вводных урока 6 уроков по выпечке 15 уроков по декору 7 уроков по цвнтам из пластичного шоколада 6 дополнительных рецептов для тортов 6 Бизнес уроков

Курс, обновлённый и дополненный. Старт потока 13 сентября. 1. Базовые уроки: - Выбор инвентаря и ингредиентов. Основы работы с Изомальтом, Велюровый, Ганашем В результате у вас будут Базовые фундаментальные знания, помощью которых вы сможете эксперементировать и не только повторить десерты из...