Результаты поиска по запросу: [Кондитерка]Начинки в десертах. Как сделать "не макарон", а ''Fuete de coco"[Алена Смирнова]

  1. Kail

    Скачать  [Кондитерка]Начинки в десертах. Как сделать "не макарон", а ''Fuete de coco"[Алена Смирнова]

    Этот Курс о НАЧИНКАХ, которые удивляют нас, мы ищем любимую и оригинальную. Здесь собраны в один урок невероятно вкусные начинки. Их вы сможете использовать для в различных десертах: тортах, профитролях, круассанах и во многих других. Какие начинки вас ждут: малина с шампанским лимон-базилик...
  2. Kail

    Скачать  [Coup de coeur] Французский перфекционизм в десертах [Николя Пьеро]

    Николя Пьеро - молодое дарование Франции, шеф-кондитер с опытом работы в таких знаменитых кондитерских как Jean-Paul Hevin (Paris), Meert (Lille), дважды Чемпион Франции, су-шеф Академии Cacao Barry во Франции, вице-чемпион мирового чемпионата по кондитерскому искусству среди юниоров, а также...
  3. Kail

    Скачать  Кондитерские изделия [Ramon Morato]

    В программе 30 уроков Язык: английский Глобальный лидер инноваций и креативный директор Cacao Barry, шеф-кондитер Рамон Морато расскажет вам о бесконечной теории, лежащей в основе науки о десертах, и о своих последних инновациях в рецептах Для кого курс Вы начинаете свое кондитерское...
  4. Kail

    Скачать  Как сделать дома удобно. Энциклопедия домашней организации [Юлия Смирнова]

    Описание книги: Эта книга поможет по-настоящему эффективно разобрать вещи, не попадаясь в ловушку круговорота — когда их перекладывают из одних случайных мест в другие. На конкретных примерах покажет, как организовать удобное хранение, чтобы вещи были под рукой, но не мешались под ногами...
    • Kail
    • Тема
    • Ответы: 0
    • Форум: Книги
  5. Kail

    Скачать  [Кондитерка] Вебинар Начинки [selfsweets_spb]

    Вебинар начинки, который пройдет 27 мая в 12 часов Курд лимон-лайм-мята Желе мандарин-тархун Ганаш шоколад-красный перец Малина-роза гель Шоколадное кремю Кремю лимон-маракуйя на белом шоколаде Карамельный крем Кули лесные ягоды Компоте яблоко-корица Мусс арахис-ваниль Соленая карамель...
  6. Kail

    Скачать  [Кондитерка] Новогодние начинки макарон [veryirresistible18]

    Итак, вебинар по новогодним начинкам макарон состоится 10 декабря, в программе вкусы, ассоциирующиеся с Новым годом ⠀⠀⠀ 1️⃣ Новогодний мандарин — расскажу, как раскрыть вкус во всей красе. 2️⃣ Шампанское - смородина (Кир рояль) — как сделать стабильный и вкусный ганаш со вкусом 3️⃣ Имбирный...
  7. Kail

    Скачать  [Кондитерка] Начинки. Часть 2 [Анна и король]

    Вторая часть видеоурока по начинкам. Новые текстуры и вкусы. Подходят как для бисквитных, так и для муссовых тортов. Что вы узнаете? 11 рецептов начинок для тортов: конфи вишня - ром, компоте гранат - яблоко, мармелад ежевика - вино, намелака малина - эстрагон, мусс апельсин - малина, кремю...
  8. Kail

    Скачать  [topdread_studio] Фактурные дреды без крючка [Алена Смирнова]

    2 ДНЯ РАСПРОДАЖИ от Top Dread School Все онлайн МК со скидкой 40% Площадка телеграм, Бессрочный доступ, чат поддержки и сертификаты за ДЗ
  9. Kail

    Скачать  [topdread_studio] Крупные точечные сенегальские косы [Алена Смирнова]

    Эффектная, красивая, объёмная и легкая прическа, которую сможет заплести даже новичок после просмотра мастер класса!!⠀ ⠀ Обучающее видео на 50 минут! Вы изучите:⠀ ▪︎смешивание и гофрация ⠀ материала ⠀ ▪︎понятная схема разметки⠀ ▪︎авторская техника вплетения⠀ ▪︎пост-обработка сенегальских⠀кос⠀
  10. Kail

    Скачать  Психология интерьера: как сделать дом местом силы [Алена Королева]

    Как создать теплую и вдохновляющую обстановку дома, чтобы в нее хотелось возвращаться, улучшить качество жизни и раскрыть внутренний потенциал его жильцов с помощью техник древней ведической науки архитектурного планирования и дизайна - Васту. Автор курса — дизайнер интерьера и васту-специалист...
  11. Kail

    Скачать  [souldesserts] Начинки

    Начинки 16 июля - хрустящий слой с вафлей, цедрой лимона и карамелизованным изюмом - фламбированные фрукты - заварной апельсиновый крем - заварной кофейный крем - карамельный соус/карамельная паста - апельсиновая карамель - черничное кули - компотэ киви-виноград - клубничный крем - курд...
  12. Kail

    Скачать  [Кондитерка] Начинки макарон [grechastya]

    Не устану повторять, что идеальные макарон для меня - это, в первую очередь, вкууус разумеется, с правильной текстурой начинок и миндальных крышечек. ⠀ После того, как с крышечками мы нашли общий язык, я начала активно работать над начинками, перерабатывать килограммы информации, формул и...
  13. Kail

    Скачать  [Кондитерка] Начинки для макарон [Альмира Нуриева]

    Вы получите шикарный урок в письменном виде по начинкам для макарон: - Двадцать страниц с десятью классными отработанными рецептами, подробной техникой исполнения, нюансами и тонкостями в ингредиентах и приготовлении Перечень начинок: сливочный ганаш (база) ягодно-фруктовое конфи (база) чёрная...
  14. Kail

    Скачать  [Кондитерка] Онлайн-урок крышечки макарон + начинки [grechastya]

    Цена данного набора 5400 рублей! В этом уроке вы научитесь готовить крышечки макарон на французской меренге с пониженным содержанием сахара без варки сиропа, термометра и деления белка, с отлично сформированным мякишем, ярким вкусом миндаля и менее сладкие, чем «итальянцы» ⠀ Вы получите...
  15. Kail

    Скачать  [Coup de coeur] Тарталетка Пекан-Тоффи [Вера Никандрова]

    Описание Этот десерт станет хитом в любой кондитерской - пекан и карамель - беспроигрышное сочетание, а композиция из нескольких текстур позволяет раскрыться вкусам во всем многообразии. Урок включает работу с 6 рецептурами и множеством базовых техник, необходимых каждому кондитеру. Состав...
  16. Kail

    Скачать  [nadin_osipova_] Платье Coco, 2 в 1 [Надежда Осипова]

    В Алгоритме: - Расписан каждый этап расчетов для вязания платья под вашу плотность, ваши размеры и вашу пряжу. - Приведен пример моих расчетов на 1 размер со схемами. - Очень подробно расписаны этапы вязания всего платья - На сложные моменты есть видео материалы В попетельной части: Описание...
  17. Kail

    Скачать  [Кондитерка] Жидкие начинки для конфет [Андрей Канакин]

    Расскажем о всех нюансах связанных с использованием жидких начинок в конфетах. Наиболее частые ошибки Разберем самые частодопускаемые ошибки, к примеру, "...как из бежать кристаллизации сахара в алкогольных начинках и дольше сохранить ее в первозданном состоянии Рецепты конфет сделаем в прямом...
  18. Kail

    Скачать  [Кондитерка] Новогодние начинки макарон и вкус Медовик [veryirresistible18]

    Итак, вебинар по новогодним начинкам макарон состоится 10 декабря, в программе вкусы, ассоциирующиеся с Новым годом ⠀⠀⠀ 1️⃣ Новогодний мандарин — расскажу, как раскрыть вкус во всей красе. 2️⃣ Шампанское - смородина (Кир рояль) — как сделать стабильный и вкусный ганаш со вкусом 3️⃣ Имбирный...
  19. Kail

    Скачать  [Кондитерка] Начинки макарон 2й блок [@pavlova11alina]

    Итак, все, кто ждал рецепты начинок - радуйтесь) Я наконец это сделала!)) Ох, сколько же я мучалась, когда начинала работу с макаронами, то текло все, то расслаивалось То слишком сладко, то недостаточно ярко... Короче сомнительное это удовольствие до всего доходить самостоятельно... И кто не...
  20. Kail

    Скачать  [Кондитерка] Фруктовые начинки для макарон [veryirresistible18]

    Вы получите запись вебинара о фруктовых начинок для макарон, с использованием фруктовых кувертюров Valrhona: - автор подробно рассказывает и показывает на видео сам процесс, текстуры - объясняет, отвечает на вопросы - подробно говорит об ингредиентах - где их купить, чем заменить если что...
Сверху Снизу